想開店或是做個自己願意投注心力的副業？我們知道這件事情很難，也需要有一定的規劃和勇氣。
但在這條路上，你並不是孤獨的。
UR HOUSE每年協助超過數千名想開店或展開自己事業的頭家們挑選絕佳的商業場域。
我們邀請到成功開業的經營者們，與我們分享他/她是如何開啟自己的事業、在過程中遇到過哪些問題，
以先進者的角度與大家分享一路上的歷程。
UR HOUSE,UR STORY.
我們用心替你尋覓最合適的場域，讓你展開屬於自己的故事。
關於TROPO
TROPO的創辦人Teddy和Wan Jiao本業是從事金融和設計，在美國求學，畢業後輾轉待過舊金山、上海、深圳…等城市，最後回到台灣落腳的兩人，在觀察市場後發現美國、中國、台灣各地的咖啡文化和市場都不太一樣。
這也讓他們從中看到了多元且自由的台北咖啡市場所存在的機會。於是決定在2023年正式開啟TROPO這個有趣的空間計畫。
怎麼定義TROPO的調性？
「我的工作性質可以帶著電腦到處移動，但找不到合適的空間，也不容易喝到自己喜歡的咖啡，所以想創造一個自己舒服的空間。」
TROPO不只是咖啡廳，還帶有Co-Working pace的特性。一樣都是點飲品坐下來處理自己的工作，但比起埋頭戴上耳機工作，TROPO這個空間裡埋藏了很多細節，從空間內的音樂、擺設裝飾到菜單上的特色飲品，讓你不自覺地提問，進而讓交流產生。像是在一樓中心位的義式經典名機E61上方所展示的標語「A soul place to be found.」希望在這編能產生更多的共鳴和連結。
「咖啡好喝是基本，但同時也希望透過咖啡為介質，發現更多TROPO想傳達的文化和興趣愛好。」
Teddy在和我們介紹空間的時候，除了充滿設計感的空間外，我們也發現TROPO有出一系列的周邊。
就像是Teddy說的，除了咖啡外，把這樣的Life Style（生活風格）和Vibe（調性/氛圍）傳遞給更多人，是他們更想達到的事。
「地下室的空間在沒有活動包場時是一個俱樂部，會有較高的低消門檻，但也會提供更Chill的Vibe。」
我們拜訪的當天地下室正在展覽NFT和相關衍生創作的展覽，除了舒適和挑高的空間外，也讓我們看到TROPO在空間應用上的多樣性。
推薦給第一次來TROPO客人的自家產品？
- 髒髒咖啡：在中國跟泰國很流行，喝起來的體驗感跟一般的拿鐵不太一樣。因為真正的髒髒會需要使用乳含量特高的乳製品，再飲用時可以感受到咖啡體和乳體不同的口感，但製作上非常費工，推薦給喜歡奶系咖啡的朋友。
- 酒釀桂花拿鐵：將酒釀和桂花的香氣與咖啡結合，由於酒釀的關係，喝起來有微微的酒香，是帶點微醺感的單品。
除了咖啡外，我們也在菜單上看到除了蛋糕外，還有鹹蛋黃奶酥厚片、越南咖啡、菠蘿麵包…等不常在台灣咖啡廳見到的食物。也許就像Teddy在聊天時常提到的，他不希望TROPO被貼上標籤，希望能夠保持不被定義的狀態，這樣才能結合更多元素，碰撞出屬於TROPO的火花。
當初開店的契機？
「2022年底開始有開店的想法，思考到23年時，決定啟動這個企劃。」
於2023年年初時，Teddy和Wan Jiao決定開始這個計畫，但對於空間和細節的堅持讓他們花費了將近半年的時間，才將現在的TROPO調整成他們想要的樣子。
在過程中遇到哪些困難？
「本來把開店想得太簡單了，實際上開展時才發現隔行如隔山。」
在開之前以為開一間店很間單，畢竟Teddy之前在自己的領域已經做過許多很難的事情了。
但出乎意料的在執行時，才發現地點選擇、安排看房、鄰里關係、裝潢規劃、工班進程….等問題，
開一間店要考慮的東西真的太多了！還好後來遇到UR HOUSE！
「找到合適的夥伴是一件有挑戰性的事情。」
一問之下才知道，原來目前店內所有的夥伴都是咖啡師。至於為什麼會這樣做呢？
Teddy說因為每一次客人的提問、點餐，都是重要的互動，在資訊跟選擇都很多的現在，消費者不太會給第二次機會。
所以他很注重每一次與客人的溝通和互動。
簡單聊聊怎麼知道UR HOUSE的？服務上有什麼特色？
「一開始真的只是在店面上看到廣告就打去了。但找過多間仲介後才感受到明顯的差異。」
在開之前以為開一間店很間單，畢竟Teddy之前在自己的領域已經做過許多很難的事情了。
但出乎意料的在執行時，才發現地點選擇、安排看房、鄰里關係、裝潢規劃、工班進程….等問題，
開一間店要考慮的東西真的太多了！還好後來遇到UR HOUSE！
「每個仲介的聯繫方式、時間都不一樣，但多數的回覆都是不夠用心只是交差應付。只有UR HOUSE的夥伴有用心做功課。」
由於一開始鎖定的位置有特定的分區，本來認為這樣應該會更有效率地找到物件，但多數仲介都只是把需要行政區內所有的物件一股腦地丟上來，沒有去為業主思考開設的事業與該場域是否合適。所以其實一度是傻眼和失望的。
聯繫UR HOUSE的Raegan後，經過幾次對談，發現終於遇到能夠在想法上對標的業務。充分暸解客戶想要開創的事業，聊解最重要的痛點和需求，才能夠給出讓客戶最滿意的物件，而不是浪費時間讓客戶一直看不符合需求的物件。
「UR HOUSE 跟房東和租客的溝通都十分深入，會考量到雙方的權益、利益去做協調，讓三方都建立長久的友好關係。」
Teddy說起出房東在開業、裝潢改動上可能都會有所堅持，但還好UR HOUSE的Raegan十分積極的暸解雙方的立場和在意的點，並且非常頻繁地與房東互動、泡茶聊天，透過一次次的溝通逐漸熟悉了TROPO的夥伴們，終於讓房東改變想法，順利且圓滿地完成溝通。
UR HOUSE ,UR STORY.您夢想的基地，交給我們尋覓！
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